Темперирование шоколада - процесс термической обработки шоколада с целью придания ему твердости и специфического блеска, который необходим при использовании шоколада в качестве глазури.
(далее…)

Кувертюр – это темперированный шоколад, использующийся в кулинарии для глазировки. Другими словами кувертюр – это обычная шоколадная глазурь.

Мародёр – это лицо, занимающееся незаконным присвоением чужого имущества во время различных бедствий и военных действий. Под бедствиями подразумеваются локальные или глобальные явления, существенно затрудняющие жизнедеятельность людей, а также ставящие под угрозу их жизни или здоровье.
(далее…)