Глинтвейн – это алкогольный напиток, состоящий обычно из виноградного вина, сахара и определенного набора специй. Как правило, в вино добавляют сахар и специи, после чего нагревают и пьют.

Гай – это небольшой лесок из лиственных деревьев, находящийся отдельно, то есть не являющийся частью другого леса, парка и т.д.

Обратимся к Википедии:
Гибрид (греч. ὕβριδικά – помесь, произносится как хюбридика) — объект, сочетающий в себе свойства других (двух или более) объектов.
Другими словами, гибрид – это объект, созданный по образцу нескольких других объектов и сочетающий в себе их свойства и качества. То есть важно, что гибрид создается позже объектов, с которыми имеет сходство.